Browsing Category

yogamat

SÖTPOTATISTACO MED VITLÖKSFRÄST GRÖNKÅL & CASHEW-MANGOKRÄM

Sötpotatis är verkligen  en av mina absoluta favoriter, det är bara så vansinnigt gott till nästan precis allt. Det är gott att rosta i ugnen, blanda i en sallad, fylla tacos med eller smaksätta hummus med…listan kan göras lång. Det passar faktiskt till och i nästan vad som helst!  

Under påskhelgen åt vi mjuka sötpotatistacos. Det är enkelt, smakar underbart gott och går fort att göra. Det här är min version, men den går givetvis att variera precis som man själv vill. Vi brukar även äta den i hårda tacoskal när vi är mer sugna på det. Med mjuka minitortillabröd blir den matigare och mer mättande. Receptet räcker till cirka 4-6 personer lite beroende på hur hungrig man är och om man serverar med mjuka eller hårda skal.  (mer…)

RAW GRÖNSAKSJUICE TILL FRUKOST

Vissa perioder dricker jag mycket raw grönsaksjuice till frukost. Ofta med en skiva grovt rågbröd med mosad avocado till, men ibland bara juicen som den är rakt upp å ned. Då skulle nog portionerna nedan vara en portion bara till mig. Det är ett bra sätt att börja dagen på. Full med vitaminer och antioxidanter och perfekt för den som inte är sådär superhungrig på morgonen. 
 
Broccoli är fullproppad med både vitaminer och mineraler och är otroligt nyttigt. Den innehåller bland annat rikligt med C-vitamin, Järn, B-vitaminer, A-vitamin, kalcium och fibrer och tillsammans med spenat  som innehåller mycket Järn samt A- & C-vitamin får man en ordentlig ”vitaminboost”. Järn och C-vitamin gör dig piggare och A- & C-vitamin är även starka antioxidanter.
 
Kör ner vad du har hemma men försök få med grönsaker och frukter med så mkt olika färger som möjligt så är du ”home safe”. 
 
Här kommer receptet! 
 
Vitamininjektion till frukost – Färskpressad juice på Morot, Broccoli, Spenat, Äpplen och Apelsin
 
2 stora morötter
2 röda äpplen
2 apelsiner (eller 1,5 dl färskpressad apelsinjuice)
buketter från 1 broccoli
1 stora näve färsk spenat
 
 
Instruktioner
Kör allt genom råsaftcentrifugen, servera genast.