EN GRÖN JUICE MED BROCCOLI & SPENAT

Att juica handlar inte bara om att juica frukter och sötare grönsaker men också om att använda sig av grönsaker som broccoli, gurka och spenat. Den här juicen är verkligen en grön juice som innehåller alla de tre ingredienserna jag nyss nämnde. Om man inte är van att dricka den typen av grönsaksjuice eller att göra en detox kan det kännas lite konstigt att dricka broccoli och spenat men det fungerar perfekt, speciellt när man blandar upp det med några C-vitaminfyllda citrusfrukter som apelsiner eller clementiner. Jag brukar dessutom nästan alltid slänga ner ett äpple eller två eftersom jag tycker om den smakbalansen som kommer från att man använder både citrusfrukter och äpplen. 
 
Jucing isn’t just about putting fruit and sweeter vegetables through the juicer but also about jucing vegetables like broccoli, cucumber and spinach. This juice is all about the greens and contains all of those three. If you’re not used to drinking that kind of vegetable juice or to do a detox it can feel a bit weird to drink your spinach and broccoli but it works perfect when you mix it up with som vitamin C filled citrusfruits like oranges or clementines. I almost always toss in an apple or two because I like the taste balance that comes from using both citrus fruits and apples. 
Ibland puréar jag kiwi eller banan och blandar ner den i juicen för att få en tjockare juice som känns mer som en smoothie. Det blir mer mättande än en traditionell juice från råsaftcentrifugen. 
 
Här kommer juicerecept nummer fyra! 
 
 
 
I sometimes purée a kiwi or a banana and blend with the juice if I like a thicker juice that feels more like a smoothie which sometimes can be more satiesfying than a traditionall juice from the juicer. 
 
Here’s juice recipe number four!
 
 
 
 
 
En Grön Juice med Broccoli & Spenat
 
 
100 gram broccoli
två stora nävar färsk spenat
1/2 gurka
5-6 clementiner el små apelsiner
1 lime
2 äpplen
 
2-3 Kiwi el 1 stor Banan (valfritt)
 
Skär bort skalet på citrusfrukterna och kör alla ingredienserna till juicen genom råsaftcentrifugen. Smaka av och tillsätt ev extra citrusfrukt om du önskar. Juicen ska smaka ”grönt” men ändå men ändå balanseras av citrusfrukterna och äpplets sötma. Puréa kiwi eller banan och rör ner i juicen om du önskar en mer matig smoothie. Drick inom 20 minuter!
 
 
 
 
A Green Juice with Broccoli & Spinach
 
100 gram broccoli
two big handfulls of spinach 
1/2 a cucumber
5-6 clementine or small oranges
1 lime
2 apples
 
2-3 Kiwis or 1 large Banana (Optional)
 
 
Cut the peel of the citrusfruits and run all the ingredients through your juicer. Have a taste and add extra citrus or apple if you want to. The juice should taste ”green” but still be balanced from the citrusfruits and apples. Purée kiwi or banana if you like a thicker smoothie like juice and blend into the juce. Consume within 20 minuters!
 
 
  
 
 

Maria

Jag är en frilansande matfotograf, receptkreatör och stylist som älskar lantlivet, stjärnklara nätter, kaffe, doften av sommarregn och den tidiga morgondimman. Jag är en dagdrömmare av rang och en hopplös romantiker som älskar att gå barfota, att plocka svamp, blommande ängar, knarriga trägolv, motljus, hållbarhet, grön mat och minimalism. Jag njuter av att upptäcka världen och jag tror att allt i livet, både gott och ont, sker av en anledning.

YOU MIGHT ALSO LIKE

5 Comments

  1. Svara

    Anonym

    6 mars, 2015

    Ser sååå gott ut!

  2. Svara

    Nina

    7 mars, 2015

    Vet du om man bör dricka juicer/smoothies omgående, eller kan man förvara i kylskåp för att dricka dagen efter?
    Vann en råsaftcentrifug för drygt sex månader sedan, har inte ens testat den än..men nu ska det minsann bli av (blir så inspirerad av dina recept och bilder).

    • Svara

      Mary

      7 mars, 2015

      Hej Nina 🙂 Man bör dricka dem omgående eftersom näringsämnena i juicen "förstörs" mer och mer ju längre tid som går. Det är därför det står att man bör dricka juicen inom 20 minuter. Rent hållbarhetsmässigt håller den sig bra i en 2-3 dagar om du har en helt rent och lufttät flaska/förvaring.Så det är ingen bra idé att juica massa och sen förvara i kylskåp. Om det blir över ska man så klart inte slänga det, det är bra att dricka ändå, men vill man tillgodose sig alla näringsämnen så bör man dricka inom 20 minuter (på ett ungefär). Kul med råsaftcentrifugen. Då tipsar jag om att börja med den röda juicen, den är så himla härlig när den kommer ur maskinen alldeles blodröd 😉 Dessutom är den god och detoxar bra! Lycka till!

  3. Svara

    Nina

    7 mars, 2015

    Tack snälla för ditt svar..gahh missade att du redan skrivit att man ska dricka inom 20 minuter :/

LEAVE A COMMENT