13 In Drickbart/ Frukost

RÖDBETSJUICE – KICKSTART I ETT GLAS

Vilken underbart julfirande det varit. Lugnt och väldigt avslappnat med mycket god mat och långa samtal om allt i livet. Men det blir nästan alltid lite för mycket mat och fika över jul och jag känner mig otroligt sugen på att rensa ut kroppen lite, någon slags detox i brist på bättre ord. Magen är lite svullen och jag känner mig lite trött och seg. Då är det perfekt att göra ett stort glas rödbetsjuice! 
 
What an amazing Christmas holiday I’ve had. It’s been very calm and relaxing with a lot of food and long conversation about anything and everything. But as always it’s been a little bit too much of the good stuff and I actually long for a good cleanse or detox in lack of a better word. My stomach is a little bit swollen and irritated and I feel a bit tired. 
 
Så vår råsaftcentrifug och mixerstav har fått hederplatsen i köket och vi har handlat hem grönsaker, frukter och nötter i mängder. Apelsiner, morötter, rödbetor, grönkål, gurka, lime, citron, äpplen, ingefära, mynta, färska dadlar, mandlar och annat smått och gott. Mandlar för raw mandelmjölk ligger i blöt och väntar på att mixas till mandelmjölk. Så jag passar på att bjussa lite på ett första juicerecept som blev både frukost och lunch här hemma. 
 
So the juicer and mixer has the place of honor in our kitchen right now and we’ve been shopping a lot of vegetables, fruits and nuts. Oranges, carrots, beetroots, kale, cucumber, lime, lemon, apples, ginger, mint, fresh dates, almonds and so on. Almonds to make a raw almond milk is soaking in water and we’ll mix them to a lightly sweetned almond milk later this evening. In the meantime I’ll take the opportunity to share the recipe for our ”kick start juice” that we drank both as a breakfast and lunch today. 
 
 
Kickstart i glas
2 glas/portioner
 
2 rödbetor 
4 morötter (normalstora)
1 rött äpple
2 apelsiner
färsk ingefära 
1 tsk ekologisk rapsolja (för att de fettlösliga vitaminerna ska kunna tas upp av kroppen) 
 
Skär bort skalet på apelsinen med kniv, försök få bort så mycket av den vita hinnan som möjligt. Skala rödbetorna och skär bort änden på moroten, övriga grönskaer behöver inte skalas på ngt sätt. Dela grönsakerna i mindre bitar om du behöver, det beror på råsaftcentrifugen hur stora bitar man får ner i apparaten.  Kör alla grönsaker och frukter genom råsaftcentrifugen, skala ingefäran och riv sedan ner valfri mängd ingefära i juicen. Tillsätt rapsolja under omrörning. Häll upp i glas och drick omedelbart! 
 
 
Kickstart in a glas
serves 2
 
2 beet roots
4 carrots
1 red apple
2 oranges
fresh ginger
1 tsp organic canola oil (so that the body can utulize the fat soluble vitamins) 
 
Cut the peel of the orange with a sharp knife. Peel the beets and cut the ends of the carrots., the other vegetables/fruits do not need to be peeled. Cut all the ingredients in smaller pieces, how small the need to be depends on your juicer. Put all the ingredients, except ginger and oil, through the juicer. Grate the ginger and mix with the juice. Finally ad canola oil and blend thoroughly. Pour in two glasses and drink immediately. 
 
 
 
 
 

You Might Also Like

13 Comments

  • Reply
    Tess
    27 december, 2014 at 13:48

    Varför olja i?

  • Reply
    Tess
    27 december, 2014 at 21:23

    Okej! Det var något nytt, men makes a lot of sense 🙂 tack för tipset!!

  • Reply
    Emmy
    28 december, 2014 at 02:48

    Det räcker med en dag med julmat och man blir sugen på att rensa kroppen. Vill knappt se åt en bit kött och är grymt sugen på färgglad mat. Vi mixar också alla möjliga sorters frukt och grönsaker och dricker. Det är kul att testa olika smakkombinationer även om ingefära och någon citrusfrukt nästan alltid åker ned i min drink.
    Kramar.

    • Reply
      Mary
      28 december, 2014 at 10:27

      Lite skönt att jag inte är helt ensam ändå 😛 Tyckte att jag försökte hålla mig relativt lugn när det gällde julgodis och mat men det sätter sina "spår" fort 😉 Här är det samma, citrusfrukter åker alltid ner i glaset på ngt sätt, så gott och uppfriskande!
      Kram på dig fina

  • Reply
    Anonym
    29 december, 2014 at 23:27

    Skulle också behöva göra något sådant.

    PS. Valde din blogg till veckans blogg hos mig, hoppas detta var okej för dig.

    • Reply
      Mary
      30 december, 2014 at 17:30

      Ja det är verkligen skönt att rensa systemet lite ibland! Vad go du är, tack snälla du!! <3

  • Reply
    Ana Kroatien
    2 januari, 2015 at 10:25

    Har provat det igår och blev verkligen super gott! 🙂 Gott nytt år!!

    • Reply
      Mary
      4 januari, 2015 at 15:24

      Åh vad kul att du provade! <3 Gott Nytt År till dig med 🙂

  • Reply
    bea
    6 januari, 2015 at 12:00

    Nu blev man väldigt sugen på att skaffa en råsaftcentrifug! Såg och lät himla gott.

  • Reply
    Ulrika
    6 januari, 2015 at 17:26

    Kul att hitta din blogg, tack för tipset om olja i!

    • Reply
      Mary
      6 januari, 2015 at 17:53

      Välkommen! <3

    Leave a Reply