16 In Salsa, Såser & Tillbehör

SALSA PÅ MANGO, PÄRLTOMAT & SPETSPAPRIKA

Salsa Made By Mary
Jag har precis svängt ihop den här salsan och nu står den och vilar i kylskåpet. Mannen står på balkongen och ska grilla, premiärgrillning på balkongen med vår (gigantiska) gasolgrill.

Det här är en salsa som är lite sötare och som fungerar perfekt till grillat men faktiskt även till Taco. Om du kanske känner att du vill bjuda dig själv eller dina gäster på en hemmatillverkad salsa eller är trött på helfabrikat där du har noll kontroll över innehållet är det här ett hett, och gott, tips!

Ikväll stänger jag av telefonen och nätet för nu kickar firandet igång med skumpa, jordgubbar och grillat. Imorgon ska vi iväg mannen och jag. Vart vet jag inte, det är tydligen en hemlis..men han verkar fixa med någon slags picnic-korg och jag är givetvis nyfiknare än nyfiknast!!!
Men tillsammans ska vi vara, utan någon som helst uppkoppling, hela helgen!

Hoppa ni också får en helt underbar helg, alla ni där ute…
Här kommer receptet!

RECEPT – SALSA PÅ MANGO, PÄRLTOMAT & SPETSPAPRIKA
1 burk, ca 4 portioner

1 mango
10 pärltomater
1 spetspaprika
ca 1 msk olivolja av bra kvalité
1 rågad tesked sambal oelek
1 nypa salt
1 lite nypa socker
ca 1 tsk honung

HOW TO?

1. Skär paprika, tomater och mango i mindre kuber, lägg i en större skål.

2. Häll olivolja, sambal, honung samt salt över frukterna och grönsakerna och rör runt så att allt blandas ordentligt.

3. Ställ åt sidan i rumstemperatur och låt det marineras och gotta sig. Det kommer vätska av sig men det är precis som det ska vara, rör bara runt lite då och då i salsan.

4. Efter ungefär 10 minuter kan du hälla upp salsan i en fin skål eller i en burk och ställ in i kylen fram tills servering. För säkerhets skull kan du smaka av så att du tycker att salsan har rätt sötma för dina smaklökar! 

Servera till grillat kött eller taco!

Lycka till!

You Might Also Like

16 Comments

  • Reply
    Malin´s Diner
    11 maj, 2012 at 20:26

    Superrecept! Perfekt till sommarens grillningar, kul med något nytt!

    Kram Malin

  • Reply
    Malin´s Diner
    11 maj, 2012 at 20:27

    Superrecept! Perfekt till sommarens grillningar, kul med något nytt!

    Kram Malin

  • Reply
    Lena - gott för själen
    11 maj, 2012 at 21:10

    Vad spännande! Ha en mysig helg!

    Kram Lena

  • Reply
    Bromans Bravader
    12 maj, 2012 at 16:12

    Spännande! Hoppas ni får det mysigt.
    Jannike

  • Reply
    Louise
    12 maj, 2012 at 17:31

    Det verkar gott 🙂

  • Reply
    Emschen
    12 maj, 2012 at 19:32

    Gud så gott! Det måste jag prova!
    Jag tänkte på dig idag när jag bakade tårta och skrattade gott, jag är inte direkt någon made by Mary. haha
    Kram

  • Reply
    Lifessilverlining
    12 maj, 2012 at 20:07

    Lät och såg supergott ut! Kram Nilla

  • Reply
    Jenny
    13 maj, 2012 at 08:50

    Tack för tipset på den salsan som verkar så god! Och ha det så trevligt. Skönt att inte alltid vara uppkopplad på nätet och telefon!

  • Reply
    lilly
    13 maj, 2012 at 15:48

    verkar gott!

  • Reply
    Jess
    15 maj, 2012 at 11:58

    Gott! Själv gjorde jag mangosalsa med tärnad gurka i och sweet chilisås i helgen, blev riktigt gott det också 🙂

  • Reply
    Camilla
    15 maj, 2012 at 14:15

    åh den måste jag testa nästa gång jag grillar! 🙂

  • Reply
    Camilla
    15 maj, 2012 at 14:15

    åh den måste jag testa nästa gång jag grillar! 🙂

  • Reply
    Nicole
    25 november, 2012 at 18:17

    Denna såg väldigt god ut, fina färger!

    • Reply
      Mary
      25 november, 2012 at 18:28

      Tack! Ja den är superfräsch och god, perfekt till grillat! 😀

  • Reply
    Emelie
    30 april, 2013 at 19:21

    Hittade receptet via sökning på google. Har just ätit salsan till tacos istället för den vanliga tråkiga på burk och himmel vad gott! Tack 🙂

    • Reply
      Mary
      22 maj, 2013 at 11:12

      Hej Emelie! Vad kul att du hittade hit, hoppas du hittar ngt mer du gillar! Just nu är det glassvecka 😉 Kram

    Leave a Reply