HUR MAN GÖR EGET ROSMARINSALT


En perfekt ”gå bort” present, eller som en del i en goodiebag till bästa vännen, mamma, svärmor..ja listan kan göras lång 😉 Går lika bra att göra med andra färska kryddor, ta din egen favorit.

Själv älskar jag rosmarin över ugnsrostade rotfrukter/potatis eller kanske på hembakta focaccian.

Ta cirka 10 minuter att göra, behöver bara torka på bakplåtspapper i cirka 24 timmar.

ROSMARINSALT

1 dl grovsalt
2 dl flingsalt
1 dl hårt packade rosmarinblad (färska) (ca 1 hel planta från vanliga Ica-butiken)

Ta av bladen från stammen/stjälken på din färska rosmarinplanta. Blanda grovsalt och rosmarin i en hushållsmixer alternativt handmixer och kör tills dess att rosmarin och salt bildat en grön, lite fuktig massa.
Häll ner i en större skål och rör ner flingsaltet.

Häll ut ditt rosmarinsalt på bakplåtspapper för att torka över natten. Se till att det inte finns några stora klumpar, då kommer det att torka ihop så  (det blir väldigt håra saltklumpar när det torkar och det blir därmed slitsamt att ha sönder dessa till ett fint salt).

Häll upp saltet i fina burkar eller cellofanpåsar och förslut med siden-/pappersband, fina klistermärken och/eller kanske en etikett.

Maria

Jag är en frilansande matfotograf, receptkreatör och stylist som älskar lantlivet, stjärnklara nätter, kaffe, doften av sommarregn och den tidiga morgondimman. Jag är en dagdrömmare av rang och en hopplös romantiker som älskar att gå barfota, att plocka svamp, blommande ängar, knarriga trägolv, motljus, hållbarhet, grön mat och minimalism. Jag njuter av att upptäcka världen och jag tror att allt i livet, både gott och ont, sker av en anledning.

YOU MIGHT ALSO LIKE

7 Comments

  1. Svara

    Louise vita Drömmar - My lovely Days

    6 januari, 2012

    En liten snabbis, kolla tradera jag har för mej att jag såg tine kjolen där för runt 600kr!!!

  2. Svara

    Louise vita Drömmar - My lovely Days

    6 januari, 2012

    http://www.tradera.com/ewa-i-walla-tina-kjol-nyscick-auktion_340349_146521120

    Här finns kjolen, hade ju själv velat köpa den men som sagt det är kamera köp på G och då finns det inte utrymme för mer walla shopping 😉

  3. Svara

    Mary

    6 januari, 2012

    Louise – My Lovely Days: Om my!!! Tack söta du….aahhh ska jag def bevaka!! Ja, man måste ju prioritera lite!! Älskar Tine-kjolen! (Har redan shoppat en kjol/klänning med hängseln och ett linne…dyrt blir det 😉 )

  4. Svara

    yosofine

    6 januari, 2012

    Tack för världens peppigaste kommentar, gulliga du!

    KRAM

  5. Svara

    Ritva Joki

    8 januari, 2012
  6. Svara

    Ritva Joki

    8 januari, 2012

    Roligt att få enkla "gå bort" tips!
    Tack, mer, Mary.

  7. Svara

    Mary

    8 januari, 2012

    Ritva Joki; Tack snälla du! Det kommer mer redan nästa vecka, lovar! 😉

LEAVE A COMMENT